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El Aspartamo en los alimentos “Light”

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Es un compuesto químico 150 a 200 veces más dulce que el azúcar que se usa como edulcorante no calórico. Se utilizá en muchísimos alimentos en todo el mundo. El Aspartamo se descompone cuando está en líquidos a temperaturas superiores a 30ºC. Debido a sus características es muy usado en casi todos los productos light, desde chicles a yogures y lácteos que se pueden encontrar en los supermercados.

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Lo puedes ver en las etiquetas de los productos cuando leas el código E951. La asociación americana Organic and non-GMO food movement asegura que su ingesta está relacionada con dolores de cabeza e incluso daños neurológicos. Nos dicen que los alimentos dietéticos que utilizan edulcorantes artificiales hechos con productos químicos tienen un elevado riesgo para nuestra salud.

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